ערב המהפכה הצרפתית, פייר מנסרון, שף מוכשר אך גם גאוותן מאבד את עבודתו כשף פרטי באחוזה ומוצא את עצמו ללא עבודה או מקום מגורים, ובעיקר ללא טעם להמשיך לבשל. כאשר צעירה זרה ומסתורית מגיעה אליו על מנת ללמוד ממנו את רזי המטבח הוא מסרב בתוקף, אבל היא לא מוותרת, נותנת לו את כל כספה ומתחננת שילמד אותה. פייר חוזר למקומו הטבעי במטבח ומגלה מחדש את התשוקה לבישול, והרבה מעבר לכך - השף, שתמיד היה כפוף לרצונות אחרים, עובר מהפכה משלו. נחוש בדעתו להביא את האוכל שלו לכל אדם בלי קשר למעמדו, פייר יצטרך להשתמש בכל היצירתיות שבו, ועל הדרך, בטעות, ישנה את ההיסטוריה. "דלישס" הוא סיפור הקמת המסעדה הראשונה בעולם, דרמה קומית שלוקחת את הצופה אל לב המטבח ומעניקה לו מתכון מעורר תאבון עם כל המרכיבים הנכונים - פטיפורים שהם מלאכת מחשבת, סעודות מפוארות ועשירות, קינוחים כיד המלך וכמובן סיפור אהבה.